У Польщі спостерігається серйозна епідемія пташиного грипу, що вже викликала дефіцит яєць. Цей фактор сприяє стрімкому зростанню цін на продукцію в сусідній країні. Українські виробники мають шанс збільшити експорт, але це може привести до нестачі яєць на внутрішньому ринку та нових цінових коливань.
Як ситуація з пташиним грипом впливає на ринок яєць?
Максим Гопка, аналітик “Українського клубу аграрного бізнесу”, зазначає, що Україна є основним постачальником яєць до Європейського Союзу. У разі посилення дефіциту в Польщі ця країна буде змушена збільшити закупівлі української продукції, що може відобразитись на цінах яєць в Україні.
Що очікувати на ринку?
- Зараз прогнозується лише невелике подорожчання.
- Зростання попиту на яйця під час Великодніх свят у квітні може ще більше підвищити ціни.
Що впливає на ціни на яйця?
- Ситуація з пташиним грипом
Якщо епідемія не зменшиться, інші країни можуть також почати закуповувати більше українських яєць, що призведе до додаткового дефіциту та підвищення цін на внутрішньому ринку. - Здорожчання кормів для курей
Вартість кормів має безпосередній вплив на собівартість виробництва яєць. Якщо фермери скоротять поголів’я через підвищення витрат, це може призвести до зменшення кількості яєць на ринку.
Що очікувати українцям?
Експерти запевняють, що поки що не варто очікувати різкого стрибка цін. Проте, традиційне весняне подорожчання яєць може бути більш відчутним, ніж у попередні роки.
Зростання цін, зокрема, залежить від низки факторів, включаючи попит на яйця перед Великоднем і ситуацію з пташиним грипом у Європі. Тому варто очікувати певних коливань, які можуть посилитися в разі загострення епідемії або інших несприятливих умов.
Україна має змогу скористатися шансом збільшити експорт, але важливо, щоб внутрішній ринок не постраждав від цього процесу.