Ціни на продукти завжди залишаються важливою темою для українців. Будь-які зміни на ринку безпосередньо впливають на рівень життя людей, особливо коли йдеться про базові товари — овочі, м’ясо та молочну продукцію.
Останні новини показують: серйозних змін у супермаркетах найближчим часом чекати не варто. Однак уже влітку ситуація може покращитися завдяки новому врожаю.
Чому овочі залишаються дорогими
На початку весни 2025 року ціни на овочі в Україні зросли, особливо на традиційний борщовий набір.
Причини цього пояснив виконавчий директор Економічного дискусійного клубу Олег Пензін в ефірі Громадського радіо.
“Подешевшання варто очікувати лише після надходження нового врожаю з відкритого ґрунту, приблизно наприкінці травня — початку червня”, — зазначив експерт.
Наразі склади практично спорожніли: запаси 2024 року виснажені, а врожай минулого року був невеликим через погодні умови. Водночас попит на овочі залишається стабільним, що природно підтримує високі ціни.
Як змінилася купівельна поведінка українців
Через зниження реальних доходів середній клас переходить на більш доступні продукти.
Про це також наголосив Олег Пензін:
“Тепер овочі, крупи, макарони та хліб купують не лише малозабезпечені верстви населення, а й представники середнього класу.”
- МEДИЧНИЙ лiтaк. Paптoвa cmepть пicля пoxopoнy ПAПИ. Пpeзuдeнт вce. ПPOPOЦТВO Cвящeннuкa нaкpuлo вcю кpaїнy. Pyxнyв i вжe нe вcтaв.\
- Гoдuнy тoмy cтaлo вiдoмo 😢 Вuнocять ДECЯТКИ тiл вiйcькoвux 😱 Цe вce пoкu мu cпaлu…
- ТІлькu зapaз пoкaзaлu цe вiдeo❗ Йoмy paптoвo CТAЛO П0ГAН0! Пpямo y ВAТИКAНІ! УКPAЇНЦІ Ш0К0ВAНl пoбaчeнuм😱🥺
Зростання попиту на дешеві товари створює додаткове навантаження на ринок, що теж утримує ціни на підвищеному рівні.
Що відбувається з цінами на інші продукти
Вартість продуктів тваринництва також зростає. Згідно з даними видання “Главред”:
- ціна на свинячий ошийок піднялася майже на 42 гривні за кілограм.
Серед основних причин:
- інфляція;
- скорочення поголів’я худоби;
- здорожчання кормів.
Проте є й позитивні моменти. Ціни на тепличні огірки почали знижуватися через збільшення пропозиції та слабший попит.
Коли чекати зниження цін
За прогнозами експертів, помітне здешевлення овочів можливе з кінця травня — початку червня.
“Якщо врожай 2025 року буде багатим, українці зможуть побачити зниження цін уже на початку літа”, — прогнозують аналітики.
Утім, ризики залишаються: економічна нестабільність, погода та рівень інфляції можуть впливати на ситуацію.
Наразі українцям доводиться витрачати більше на основні продукти харчування. Ціни залишаться високими принаймні до кінця травня.
Надія на покращення пов’язана із надходженням нового врожаю. Однак все ще багато залежить від загальної економічної ситуації у країні.